Ayvalık’ta Ne Yenir? Sarımsaklı ve Cunda Lezzetleri
Alyurt Home Butik Otel - Ayvalık Sarımsaklı
Ayvalık ve çevresi, yalnızca denizi ve tarihi sokaklarıyla değil, aynı zamanda Ege mutfağının eşsiz lezzetleriyle de ünlü bir tatil rotasıdır. Özellikle Sarımsaklı ve Cunda Adası, gastronomi tutkunlarının vazgeçilmez durakları arasında yer alır. Eğer Alyurt Home’da konaklıyorsanız, bu özel lezzetleri keşfetmek için harika bir fırsatınız var. İşte Sarımsaklı ve Cunda’da mutlaka tatmanız gereken lezzetler ve öneriler.
Ayvalık Tostu
Ayvalık denince ilk akla gelen lezzetlerden biri elbette ki Ayvalık tostu. Ancak buradaki tost, bildiğimiz tostlardan oldukça farklıdır. Susamlı ekmeği, içinde sucuk, salam, kaşar peyniri, domates ve turşuyla sunulan Ayvalık tostu, lezzetli bir atıştırmalık olarak özellikle gün ortasında tercih edilir.
Sarımsaklı ve Ayvalık merkezde çok sayıda Ayvalık tostu yapan yer bulabilirsiniz. Tostun yanında servis edilen özel turşular ve baharatlar da ayrı bir keyif katar.
Zeytinyağlılar
Ayvalık ve çevresi zeytinyağı üretimiyle ünlü bir bölgedir. Bu nedenle burada zeytinyağıyla yapılan soğuk mezeler oldukça lezzetlidir. Mutlaka tatmanız gereken bazı zeytinyağlılar:
- Zeytinyağlı enginar
- Kabak çiçeği dolması
- Fava (bakla ezmesi)
- Deniz börülcesi
Cunda ve Sarımsaklı’daki restoranlarda bu mezeleri genellikle başlangıç olarak sipariş edebilirsiniz.
Deniz Ürünleri
Ayvalık ve Cunda, taze deniz ürünleriyle meşhur. Cunda Adası’nda özellikle liman çevresindeki restoranlarda çok çeşitli deniz ürünleri bulunur:
- Karides güveç
- Ahtapot salatası
- Kalamar tava
- Taze balık çeşitleri (levrek, çipura, barbun gibi)
Balık restoranlarının çoğunda günlük olarak tutulan balıklar menüde yer alır ve misafirlerin tercihine göre ızgara veya tava olarak servis edilir.
Lor Tatlısı ve Sakızlı Muhallebi
Ayvalık ve Cunda’ya özgü tatlılar arasında lor tatlısı ve sakızlı muhallebi öne çıkar. Hafif bir akşam yemeğinin ardından bu tatlılar, tatilinize güzel bir nokta koymanızı sağlar.
Lor tatlısı; lor peyniri, irmik ve şekerden yapılan, üzerine şerbet dökülen yöresel bir lezzettir. Sakızlı muhallebi ise Ayvalık’ın sakız aromalı özel sütlü tatlısıdır.
Yerel Restoran Önerileri
Sarımsaklı ve Cunda çevresinde birçok iyi restoran bulabilirsiniz. İşte bazı öneriler:
- Sahil Balıkçıları: Ayvalık merkezde veya Sarımsaklı sahilinde uygun fiyatlı ama lezzetli balık menüleri sunan işletmeler mevcuttur.
- Butik Kafeler: Cunda sokaklarındaki butik kafelerde ev yapımı reçeller ve köy kahvaltıları da oldukça popülerdir.
Ayvalık ve çevresi gastronomik açıdan da zengin bir tatil sunuyor. Sarımsaklı’da denizden gelen taze lezzetleri, Ege’ye özgü mezeleri ve yerel tatlıları denemek, tatilinizin unutulmaz anılarından biri olacak. Alyurt Home’da konaklarken bu lezzet rotalarına kısa sürede ulaşabilir ve keyifli bir gastronomi yolculuğuna çıkabilirsiniz.
